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コシアブラ(山菜)

すこし前にお蕎麦屋さんに行きましたら、前から名前は聞いていたコシアブラという山菜の天ぷらが出ました。昔登山をやっていた時期に登山の先生からコシアブラが山菜では一番おいしいと言われたのを覚えていていつか食べてみたいと思っていました。今日はラッキーでした。他にタラの芽、イタドリの芽のテンプラが出ました、イタドリも美味しかった!!
これがコシアブラの新芽です
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窓から見る景色も、お店の雰囲気もなかなか良かったですよ。
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春野菜って最高ですね、元気が出てきました。
by uneme_hallvert | 2014-04-19 22:57 | 料理 | Comments(0)


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