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やっぱり美味しいブルーベリーのタルト

お世話になっている方にお礼のお菓子作りました。久し振りにブルーベリーのタルトです、このケーキはとてもバランスの良い飽きないケーキです。アーモンドパウダーの入ったクッキー生地を一度焼いてその中にクリームチーズのアパレイユを詰め、トップにレモンと砂糖で煮たブルーベリーソースをのせて仕上げました。レモン汁をたくさん入れているので甘すぎず美味しいケーキです。レモンはもちろん我が家の庭の収穫物です
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四件にお届けしました。
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冷凍のブルーベリー(ワイルド)を銅鍋で砂糖・レモン汁で煮詰めました
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800グラムのブルーベリーで四台分出来ました。
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by uneme_hallvert | 2015-12-25 14:35 | 料理 | Comments(0)


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