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トウモロコシとズッキーニのちぢみを作りました!

市場でポタージュスープが飲みたくて生のトオモロコシを買ってきていましたが、夕がた急に思い立ってちぢみを作ってしまいました。トウモロコシのちぢみは甘くてとても美味しかったです、たまにはいいですね。ただしつけだれの粉のトウガラシがないのでピリッとしていないので、残念でした。
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出来上がり!
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ズッキーニの薄切りに衣をつけて弱めの火でゆっくり時間をかけて両面焼きました。
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トウモロコシを生のまま包丁で切り落とし、衣の材料を入れよく混ぜる、フライパンでゆっくり弱火で両面焼きあげる。
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衣は薄力粉2杯に卵1でよくまぜる、塩コショウを入れる。
今日は量が多かったので両方とも2倍の分量で作りました。
たれは酢・醤油・韓国の粉のトウガラシで作ります。やってみてね!
by uneme_hallvert | 2016-06-16 19:12 | 料理 | Comments(0)


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