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インターネットでディルを買いました

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近くのナーセリーに種が売っていなかったので、ネットで苗を注文しました。届きました小さな苗が。苗代より送料・手数料のほうが高いぐらいでした。タイミングずらすと失敗するのでしかたないか!これを育てて来年種が収穫できるといいですけど??じつは去年夏前に苗を買い育てましたが、季節が終わりにちかくて1m近くに成長しましたが終わってしまいました。その時に秋から始めたほうがいいと聞きましたのでもう一度チャレンジしました。どうなる事やら。
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じつを言いますと、あるロシア料理店でペリメニというロシア風水餃子を食べたときにディルが使ってあったんです、フェンネルと勘違いしていたらディルと聞き、その香りの良さに驚きました。私のいつもの好奇心が動きだしやってみたくなったのです。ならばディルもと初めてしまいました。ペリメニは作ってみましたが、皮が厚すぎました。ディルも季節が失敗でした。今度こそ友達にご馳走出来るように頑張るぞ!
ペリメニはこちらから
by uneme_hallvert | 2011-10-02 13:16 | 料理 | Comments(0)

採ったどーー!茗荷

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朝、庭の掃除するときに、見つけました!茗荷。今年はでてこないねーとあきらめていたのに突然多量に出ていました。嬉しくてがつがつと収穫したので写真撮り忘れましたがみごとなミョウガでした。去年、庭の日陰の2か所の土を手入して根を植えかえたのがよかったんでしょうね。今年も土を軟らかくしてお礼肥をいれましょう。感謝!家で出来たものを食するのは最高です、ぬか床にたっぷり入れました。
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今年はリンゴもサンタローザもカラスに全部食べられて落ち込みましたが、柑橘類だけは無事でした。レモンも大きくなってきました。去年が多かったので今年は半分ぐらいの収穫です。

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今年のカボスは随分多く採れそうです、さんまにジューとかけていただきます。

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こぼれ種の紫蘇の苗にきれいな花が咲きました、お刺身の飾りについてきますね。
by uneme_hallvert | 2011-10-02 12:30 | Comments(0)